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El ABC de la pastelería de [Gross, Osvaldo]
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El ABC de la pastelería Edición Kindle

5.0 de un máximo de 5 estrellas 4 opiniones de clientes

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Pasta blanda
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Tipografía mejorada: Activado Page Flip: Activado Idioma: Español
  • Debido al gran tamaño del archivo, es posible que este libro tarde más en descargarse

Descripción del producto

Descripción del producto

“Con el auge creciente de la gastronomía en escuelas, en la televisión, en revistas y demás medios de divulgación, he visto tantas definiciones erróneas e imprecisiones que, casi rebelándome, me dije a mí mismo: ‘Tengo que poner luz y verdad en la materia’. Por eso decidí revisar, actualizar y agregar algunos conceptos y recetas que estaban en mi libro Pastelería base y concebir este nuevo El ABC de la pastelería.” Y así surgió este libro. Un manual en el que se abordan los aspectos básicos de la pastelería de la mano de quien es, sin duda, una de las figuras con más experiencia y reconocimiento en el tema: Osvaldo Gross. Una obra de iniciación y de consulta permanente para estudiantes, fanáticos y, por qué no, algún que otro indeciso.


Detalles del producto

  • Formato: Edición Kindle
  • Tamaño del archivo: 10295 KB
  • Editor: Planeta Argentina (22 de agosto de 2013)
  • Vendido por: Editorial Planeta, S.A.U.
  • Idioma: Español
  • ASIN: B00EZW51BM
  • Word Wise: No activado
  • Tipografía mejorada: Activado
  • Opinión media de los clientes sobre el producto: 5.0 de un máximo de 5 estrellas 4 opiniones de clientes
  • Clasificación en los más vendidos de Amazon: n°3,206 Pagados en Tienda Kindle (Ver el Top 100 Pagados en Tienda Kindle)

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Mostrando 1-4 de 4 opiniones

19 de mayo de 2018
Formato: Pasta blandaCompra verificada
23 de febrero de 2018
Formato: Edición KindleCompra verificada
14 de septiembre de 2017
Formato: Pasta blandaCompra verificada
24 de noviembre de 2016
Formato: Edición KindleCompra verificada

Opiniones de clientes más útiles en Amazon.com

Amazon.com: 5.0 de 5 estrellas 10 opiniones
Learning4life
5.0 de 5 estrellasAccurate recipes, knowledgeable chef, delicious results
28 de abril de 2018 - Publicado en Amazon.com
Formato: Edición KindleCompra verificada
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5.0 de 5 estrellasFive Stars
20 de junio de 2016 - Publicado en Amazon.com
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5.0 de 5 estrellasFive Stars
16 de enero de 2016 - Publicado en Amazon.com
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Patricia C. Fernandez Perez
5.0 de 5 estrellasFive Stars
10 de marzo de 2016 - Publicado en Amazon.com
Formato: Edición KindleCompra verificada
A una persona le resultó útil.
Marieta Gavidia
5.0 de 5 estrellasFive Stars
3 de diciembre de 2014 - Publicado en Amazon.com
Formato: Edición KindleCompra verificada
A 2 personas les resultó útil.
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