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Cocina esencial de México de [Kennedy, Diana]
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Cocina esencial de México Edición Kindle

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$295.00
Pasta blanda $436.00

Número de páginas: 524 páginas Tipografía mejorada: Activado Salto de página: Activado
Idioma: Español

Descripción del producto

Descripción del producto

Una colección de las recetas fundamentales para trazar el mapa de la gastronomía mexicana.

El testimonio de una vida entregada a la recuperación, conservación y difusión del arte culinario de nuestro país.

Un registro personalísimo del encuentro con cocineras y vendedores de alimentos a lo largo del territorio nacional.

Un clásico moderno entre los libros de cocina publicados en todo el mundo.

Así puede caracterizarse Cocina esencial de México (volumen que reúne los tres primeros libros de la autora: The Cuisines of Mexico, The Tortilla Book y Mexican Regional Cooking), referencia insuperable para entender cómo se come y se cocina en este país. A partir de años dedicados a la investigación de campo en diversos rincones de la república mexicana, Diana Kennedy presenta un rico catálogo de técnicas, ingredientes, recetas y consejos para recrear en nuestras cocinas los aromas y sabores de una de las gastronomías más variadas y sorprendentes del planeta.

Descripción del libro

Una colección de las recetas fundamentales para trazar el mapa de la gastronomía mexicana. El testimonio de una vida entregada a la recuperación, conservación y difusión del arte culinario de nuestro país. Un registro personalísimo del encuentro con cocineras y vendedores de alimentos a lo largo del territorio nacional. Un clásico moderno entre los libros de cocina publicados en todo el mundo. Así puede caracterizarse Cocina esencial de México (volumen que reúne los tres primeros libros de la autora: The Cuisines of Mexico, The Tortilla Book y Mexican Regional Cooking), referencia insuperable para entender cómo se come y se cocina en este país. A partir de años dedicados a la investigación de campo en diversos rincones de la república mexicana, Diana Kennedy presenta un rico catálogo de técnicas, ingredientes, recetas y consejos para recrear en nuestras cocinas los aromas y sabores de una de las gastronomías más variadas y sorprendentes del planeta.

Detalles del producto

  • Formato: Edición Kindle
  • Tamaño del archivo: 5495 KB
  • Número de páginas: 524
  • Editor: Océano; Edición: 1 (2 de noviembre de 2012)
  • Vendido por: Amazon Mexico Services, Inc.
  • Idioma: Español
  • ASIN: B00OYJV06Q
  • Word Wise: No activado
  • Tipografía mejorada: Activado
  • Opinión media de los clientes sobre el producto: 5.0 de un máximo de 5 estrellas 2 opiniones de clientes
  • Clasificación en los más vendidos de Amazon: n°19,785 Pagados en Tienda Kindle (Ver el Top 100 Pagados en Tienda Kindle)

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Reseñas de cliente principales

17 de julio de 2017
Formato: Pasta blanda|Compra verificada
A 2 personas les resultó útil
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28 de mayo de 2017
Formato: Pasta blanda|Compra verificada
A una persona le resultó útil
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