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Bueno y Barato / Good and Cheap: Alimentate Bien a $4 Al Dia / Eat Well on $4 a Day Pasta blanda – 22 ago 2017

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Descripción del producto

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The New York Times bestselling, IACP Award-winning cookbook, with more than 370,000 copies in print: now in Spanish language. Bueno y Barato offers brilliant, delicious ideas for cooking and eating well on $4 a day (the amount given by SNAP), and it's a book that makes a difference: for every copy of Good and Cheap purchased, Workman donates a second copy to a person or family in need. 

While studying food policy as a master’s candidate at NYU, Leanne Brown asked a simple yet critical question: How well can a person eat on the $4 a day given by SNAP, the U.S. government’s Supplemental Nutrition Assistance Program informally known as food stamps? The answer is surprisingly well, with expertly developed recipes (and lots and lots of tips for saving money and limiting food waste) that keep a tight budget in mind: Broiled Tilapia with Lime, Spicy Pulled Pork, Green Chile and Cheddar Quesadillas, Vegetable Jambalaya, Beet and Chickpea Salad—even desserts like Coconut Chocolate Cookies and Peach Coffee Cake. In addition to creating nutritious recipes that maximize every ingredient and use economical cooking methods, Brown gives tips on shopping; on creating pantry basics; on mastering certain staples—pizza dough, flour tortillas—and saucy extras that make everything taste better, like spice oil and tzatziki; and how to make fundamentally smart, healthful food choices.

 

Biografía del autor

Leanne Brown vive en la Ciudad de Nueva York con su esposo, Dan Lazin. Se crió en Edmonton, Canadá, donde todavía viven su estupenda familia y muchas de sus personas favoritas. Antes de mudarse a la Ciudad de Nueva York a ella le gustaba andar en bicicleta. Ahora a veces lo hace, pero en otras ocasiones toma el subway o camina. Le gusta correr en el parque hasta quedar bien cansada, comer artículos de repostería en la calle y acostarse tarde. Le encanta lo justo, la ciencia ficción y la fantasía, los alimentos sabrosos y reír. Le ha encantado cocinar y hornear desde que se dio cuenta de que son las cosas nuestras que más se aproximan a la magia.

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Reseñas de cliente principales

5 de febrero de 2018
Formato: Pasta blanda|Compra verificada

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Amazon.com: 5.0 de 5 estrellas 2 opiniones
Seeker
5.0 de 5 estrellasGreat resource!
1 de octubre de 2017 - Publicado en Amazon.com
Formato: Pasta blanda|Compra verificada
A una persona le resultó útil.
Dominica Nichols
5.0 de 5 estrellasI am so glad this book now comes in Spanish
25 de noviembre de 2017 - Publicado en Amazon.com
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